Was this page helpful?

Fåbergaften

    Innholdsfortegnelse
    Ingen headere

    Faaberg-aften.jpg

     

     

    MENYEN

    Forrett: Blåskjell i tomatsaus, Salsiccia pølser, Parmiggiano og Olivenbrød

    Hovedrett: 7 stk forskjellige pizzaer

    Dessert: Sjokolade fondue

     

    Oppskrifter

    Olivenbrød

    50 g gjær
    5 dl lunket vann
    25 g romtemperert smør
    1 ½ ts salt
    2ss honning el. Sirup
    250 g yoghu
    rt naturell
    2 dl fint rug mel
    13-14 dl hvete mel
    30 svarte oliven (fjern stein og hakk)
    2 ts rosmarin 

    Bland vann, smør, honning, yoghurt og varm det opp til ca 40 grader. Ha i mel og gjær og bland godt. Hev i 30 min. Tøm deigen i langpanne, ha godt med olivenolje på fingrene og klem den utover. Ha gjerne på litt olivenolje til på toppen, strø på grov salt, rosmarin og oliven. Hev i 30 min til. Steik den på ca 200 grader i 30 min.

    Sjokolade fondue (6-8pers)

    300 g sjokolade (100 g 70% og 200 lys kokesjokolade)
    3 dl kremfløte
    1-2 ss melis
    3 ss sterk kaffe gjerne expresso

    Frukt etter ønske (Eks Jordbær, frisk ananas, epler, pærer, kiwi, banan…)
    Smelt sjokoladen i fløten, ha i melis og kaffe. Skjær opp frukt i passe stor biter til å dyppe i sjokolade blandingen.

    Was this page helpful?
    Emneord (Rediger emneord)
    • No tags
    Sidestatistikk
    2700 view(s), 9 edit(s) and 1710 character(s)

    Kommentarer

    Du må være innlogget for å poste en kommentar.

    Legg ved fil

    Vedlegg

    FilStørrelseDatoLagt til av 
     Faaberg-aften.jpg
    Ingen beskrivelse
    117.02 kB00:42, 29 Mai 2009700071Hendelser